Blog do Zé Antônio
Jornalista, radialista e apresentador de TV
Jornalista, radialista e apresentador de TV
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por CNN
Postado em 16 de Dezembro de 2025 às 09:00 hrs
Não, não é preciso "cortar" o arroz da dieta para emagrecer -- e isso nem é recomendado, de acordo com Jobst.
"Restringir demais um alimento pode gerar compulsão, desequilíbrios nutricionais e queda de energia. O arroz é uma fonte importante de carboidratos, que são o principal combustível do nosso cérebro e dos músculos", afirma a especialista.
"Reduzir completamente pode prejudicar o humor, o desempenho nos treinos e até o sono. O mais seguro é ajustar as quantidades ou até mesmo fazer substituições, mas sem eliminar", completa.
É mais inteligente inserir o arroz na dieta de forma equilibrada, combinando-o com proteínas (frango, ovos, peixes e leguminosas), fibras (vegetais e legumes) e gorduras boas (azeite, abacate e castanhas). "Quantidade e contexto importam mais do que a escolha entre um tipo de arroz ou outro", finaliza Jobst.
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