Blog do Zé Antônio
Jornalista, radialista e apresentador de TV
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por TNH1
Postado em 17 de Janeiro de 2026 às 09:00 hrs
A esteatose hepática, conhecida como gordura no fígado, está associada a fatores como sobrepeso, colesterol alto, diabetes e consumo excessivo de álcool. O tratamento envolve mudanças de estilo de vida, mas estudos indicam que alguns alimentos e bebidas podem colaborar com esse processo. Entre eles está o café, inclusive na versão descafeinada.
consumo regular da bebida pode reduzir o risco de doenças hepáticas. Isso ocorre porque o café é rico em compostos bioativos, como ácido clorogênico, kahweol e cafestol, que ajudam a modular processos inflamatórios e metabólicos.
Segundo nutricionistas, esses compostos diminuem a produção de gordura no fígado, estimulam a queima de ácidos graxos e reduzem o estresse oxidativo, que danifica as células hepáticas. Há ainda indícios de que a bebida contribui para a prevenção da fibrose, uma espécie de cicatriz que compromete o funcionamento do órgão.
Outro mecanismo associado ao café é o estímulo da autofagia, processo natural de renovação celular. Isso não significa que ele seja uma cura, mas pode funcionar como um aliado dentro de uma rotina saudável.
Especialistas recomendam duas a quatro xícaras por dia. Cada caso deve ser avaliado individualmente. Ele pode ajudar, mas não substitui hábitos.
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