Blog do Zé Antônio
Jornalista, radialista e apresentador de TV
Jornalista, radialista e apresentador de TV
por Itatiaia
Postado em 19 de Fevereiro de 2026 às 09:00 hrs
Embora a tilápia lidere a preferência pelo sabor suave e facilidade de preparo, especialistas alertam para as diferenças nutricionais. A Dra. Juliana Couto Guimarães, nutróloga da Afya Educação Médica, ressaltou a importância dos ácidos graxos ômega-3 (EPA e DHA).
| Tipo de Peixe | Benefício Principal | Perfil Nutricional |
| Gordos (Salmão, Sardinha) | Saúde Cardiovascular/Cerebral | Ricos em Ômega-3 e Vitamina D |
| Magros (Tilápia, Linguado) | Dieta Hipocalórica | Proteína de alto valor biológico |
A “Campeã" do Custo-Benefício: Para a Dra. Juliana, a sardinha é a melhor escolha para o bolso e para o corpo. "É rica em ômega-3, fornece cálcio e tem menor risco de contaminação por metais pesados do que peixes grandes”, explicou.
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