Blog do Zé Antônio
Jornalista, radialista e apresentador de TV
Jornalista, radialista e apresentador de TV
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por Itatiaia
Postado em 11 de Março de 2026 às 09:00 hrs
Condições climáticas extremas, comuns durante o verão, como chuvas intensas e ondas de calor, podem comprometer safras e reduzir a oferta de produtos, provocando aumentos temporários nos preços.
Nos últimos anos, produtos industrializados costumavam apresentar aumentos menores ou até quedas de preço em comparação com alimentos frescos. Esse cenário começou a se inverter.
Em 2025, alimentos in natura e minimamente processados tiveram variação de apenas 0,32%, enquanto os ultraprocessados registraram aumento de 6,39%. A mudança faz com que produtos frescos se tornem relativamente mais acessíveis ao consumidor.
Alguns alimentos naturais, como banana, limão, melancia e laranja-pera, apresentaram queda de preços recentemente, mesmo diante de eventos climáticos adversos. De forma geral, segundo o pesquisador, a inflação dos alimentos deixou de exercer forte pressão sobre a inflação total, o que pode favorecer mudanças positivas nos hábitos alimentares da população.
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