Blog do Zé Antônio
Jornalista, radialista e apresentador de TV
Jornalista, radialista e apresentador de TV
por itatiaia
Postado em 06 de Abril de 2026 às 09:00 hrs
O feijão-caupi (Vigna unguiculata), também conhecido como feijão-de-corda, fradinho, macáçar ou feijão-verde, é uma leguminosa de alto valor nutricional, rica em proteínas e fibras. É a base da alimentação nas regiões Norte e Nordeste do Brasil, com produção expressiva também no Centro-Oeste. Adaptável ao clima seco, é o preferido para pratos como acarajé e baião de dois
“O feijão-caupi reúne características que favorecem sua adoção, como ciclo curto, tolerância a estresses e potencial para uso em rotação de culturas, o que tem despertado atenção do setor produtivo. Ele pode ser uma excelente opção para produtores do Rio Grande do Sul, que buscam diversificar seus sistemas de cultivo, especialmente como alternativa para enfrentar desafios recentes, como as condições climáticas adversas no estado”, afirmou.
.jpg)
.gif)
