Blog do Zé Antônio
Jornalista, radialista e apresentador de TV
Jornalista, radialista e apresentador de TV
.jpg)
por Jornal O Tempo
Postado em 16 de Outubro de 2026 às 09:00 hrs
Com fermentação natural, produção própria e fornadas planejadas, padarias de Belo Horizonte colocam o pão no centro do negócio. No Dia Mundial do Pão, celebrado em 16 de outubro, conheça histórias de profissionais que mudaram de carreira, investiram em técnicas artesanais e escolheram priorizar a qualidade em vez de ampliar o cardápio com refeições e serviço de cafeteria. De pães rústicos a croissants, cinco casas da capital mostram diferentes caminhos para empreender na panificação.
.jpg)
.gif)
